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    2005

07.11

鳥とタケノコの煮物



ジョニーさんのblogで紹介されてた、鳥とタケノコの煮物。
唐揚げに飽きた訳じゃないんだけど(笑)美味しそうなので作ってみた。
タケノコが足りなかったので、ジャガイモを入れてみた。
んで、味付けは、酒、みりん、砂糖、醤油。そんでお酢も!
鶏肉を最初に片栗粉つけて焼いてあるんで、煮汁があんかけみたいにとろとろになる。
お酢を入れたので・・・ちょっぴり酢豚風味。
うまかった。べりうま。

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ごはん・デザートレシピ
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